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TENUTA DELLA VALDADIGE
IN VAL D’ADIGE
Palazzetto Guerrieri di Dolcè si trova nel cuore del paesino omonimo, situato in val d’ Adige, non lontano dal grande fiume che scende da nord e circondato dai Monti Lessini. Il giardino, con i suoi alberi antichi è degno di nota: riunisce cedri, conifere e cipressi, palme e bamboo. Andando verso le rive del fiume Adige, vi sono poi piante di kiwi, pesche e limoni che terminano verso un magnifico vigneto.
I VIGNETI IN VALDADIGE
Il vigneto confina con la parte bassa del giardino e le viti sono piantate con orientamento nord – sud. Il terreno è sabbioso e parzialmente calcareo.
Il sistema di allevamento è il cordone speronato, con una densità di 5.000 ceppi per ettaro su due ettari di vigneto coltivati a Chardonnay. Questa è una zona relativamente fresca e favorevole alle uve bianche, tra i Monti Lessini ed il Monte Baldo con le correnti provenienti dalle Alpi.
